Сметану с размягченным маргарином и сахаром хорошо перемешать, добавить яйца, разогретый мед, ванилин, муку, соду. Замесить тесто. Раскатать тесто и формочкой выдавить пряники, украсить грецким орехом. Выпекать в хорошо нагретой духовке при 200 С до золотистого цвета.