Описание
У меня все очень любят пончики, по этому рецепту тесто получается очень воздушное, как облако.
Ингредиенты
-
Молоко
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Дрожжи
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахар тростниковый
3 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Масло растительное
-
Сахарная пудра
Приготовление
1. Молоко подогреть до 40 - 50 С, добавить дрожжи, мягкое сливочное масло, щепотку соли. Яйцо растереть с тростниковым сахаром Мистраль.
2. Соединить молоко с яйцом, сметану, ванилин, муку. Замесить мягкое тесто, руки смазываю растительным маслом во время замеса. Поставить на 1 час в тепло. Также тесто можно замесить в хлебопечке
3. Разделить тесто на шарить, немного раскатать, в середине выдавить дырочку.
4. Жарим в большом количестве раскаленного масла.
5. Готовые пончики выкладывать на бумажное полотенце, сверху смазать растопленным шоколадом.
Или посыпать пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.