Капуста с грудинкой, запеченная с рисом

Описание

Отлично подойдёт на ужин. Быстро и вкусно)

Ингредиенты

Грудинка

250 г
Капуста белокочанная

0.25 шт
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Масло оливковое

1 ст. л.
Перец красный жгучий

2 шт
Сметана

2 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Лист лавровый

1 шт
Рис

1 стакан

Приготовление

Режем грудинку небольшими кусочками и отправляем в сотейник. Наливаем 0,5 стакана воды.

Режем овощи произвольно. Морковь я порезала кругляшами.

Кладём капусту, лук и морковь к грудинке в сотейник. Добавляем масло оливковое, солим. Всё перемешиваем и тушим почти до готовности минут 20 Добавляем перец жгучий и лавровый лист. Тем временем отвариваем рис до готовности в подсоленной воде.

Капуста наша готова, рис тоже.

В горшки, я взяла формочки для запекания порционные, выкладываем вниз рис, а сверху капусту с грудинкой. Кладём в каждую форму по ложке сметаны и отправляем в духовку на 15 минут при т-180, 200 С.

Комментарии и отзывы