Описание
Порадуйте своих домочадцев вкусным рисовым рулетом с прекрасным сочетанием смородины и яблок.
Ингредиенты
-
Рис
170 г
-
Молоко
0.5 л
-
Сахар
6 ст. л.
-
Яблоко
2 шт
-
Смородина черная
150 г
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
В рецепте я использую рис Мистраль Басмати Mix (смесь белого ароматного и дикого риса).
Рис вымыть. Сварить из риса кашу на молоке. Остудить.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и семенной коробочки. Нарезать средними кубиками. В сковороде растопить сливочное масло, положить яблоки, черную смородину (замороженную), сахар и потушить 2-3 минуты.
В остывшую кашу добавить 1 яйцо, перемешать.
На целлофан (или пищевую пленку) выложить рисовую кашу, разровнять. На рис, отступив от краев 1-2 см, выложить смородину с яблоками (если есть сок от тушения, то его нужно слить). Разровнять начинку.
При помощи целлофана свернуть рулет и аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Яйцо взбить и смазать рулет.
Запекать в разогретой духовке (t=200 С) 20-25 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.