Описание
Интересное, ароматное и вкусное блюдо из овощей и маленьких карасей.
Ингредиенты
-
Рыба
7 шт
-
Сок свежевыжатый
0.5 ст. л.
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
0.5 шт
-
Вода
0.5 стакан
-
Сметана
2 ст. л.
-
Укроп
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Маленьких карасей очистить и выпотрошить, хорошо промыть водой. Отрезать голову и плавники.
Рыбу посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком.
Карасей обжариваем на растительном масле до румяного цвета с обеих сторон.
Готовых карасей выкладываем на тарелку.
Картофель очистить и поджарить на растительном масле 2-3 минуты.
На дно горшочка выкладываем картофель и заливаем его водой.
Добавляем немного укропа.
Выкладываем обжаренных карасей.
Посыпаем укропом.
Выкладываем слой из тертой моркови.
Сверху кладем сметану. Горшочек накрываем крышкой и отправляем в духовку. Запекаем 30-45 минут до готовности картофеля. К столу подаем в горячем виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.