Описание
Хочу поделится с вами своим рецептом брауни, он отличается по технологии приготовления от классического и совсем без добавления шоколада. Посмотрите может и вам подойдет этот рецепт.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
90 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
125 г
-
Масло сливочное
80 г
-
Какао-порошок
30 г
-
Кофе растворимый
0.5 ч. л.
-
Ванилин
1 ч. л.
-
Вода
120 мл
-
Сыр творожный
100 г
-
Сахарная пудра
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Клюква
Приготовление
Какао-порошок, кофе и ванилин залить крутым кипятком хорошо перемешать и оставить остывать.
Масло комнатной температуры, яйцо (заранее достаньте что бы оно было не холодное) и сахарный песок взбить миксером до однородного состояния.
К взбитой массе добавить просеянную муку с разрыхлителем и все еще раз взбить миксером.
В полученную массу влить остывшую смесь из какао и кофе. Взбить все миксером до однородного состояния.
В смазанную маслом и присыпанную мукой форму ( у меня одноразовая форма для кекса 20 х 7 х 6 см) вылить тесто. выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.
Вот так выглядит готовый брауни. После того как он немного остынет разрезать его на два коржа.
Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой и можно промазывать им коржи.
Промазанный творожным кремом брауни украсить сверху сахарной пудрой и ягодами клюквы.
После того как брауни постоит 1 час в прохладном месте (у меня стоял на балконе) его можно разрезать на порции и подавать к столу. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.