Описание
Для любителей овсяного печенья предлагаю и свой, новогодний вариант!
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
120 г
-
Маргарин
80 г
-
Сахарная пудра
40 г
-
Соль
1 щепот.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Миндаль
Приготовление
Овсяные хлопья поджарить на сухой сковородке до золотистого цвета.
Хлопья остудить и размолоть с помощью блендера.
В миску и размолотыми хлопьями добавить кусочки размягченного маргарина или сливочного масла, сахарную пудру и щепотку соли.
Замесить плотное тесто и оставить его отдохнуть на 30-60 минут.
Яйцо взбить венчиком (у меня оставался яичный белок, поэтому использовала его). Миндаль грубо размолоть. От теста отломиль кусочек и скатать шарик величиной с грецкий орех или, если хотите, в небольшую лепешечку. Окунуть шарик в яйцо.
А потом со всех сторон обвалять в миндальной крошке.
Шарики разложить на застеленный бумагой противень и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
Готовые шарики разложить в маленькие бумажные формочки для конфет или маффинов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.