Описание
Такое название, чтоб вы улыбнулись. ))) На самом деле рецепт очень простой, быстрый в приготовлении и очень удобный для пикника. Раньше никогда не добавляла соус в тесто, решила попробовать, и на удивление получилось очень вкусно. Соевый соус тонко и нежно чувствовался в тесте, придавая некую пикантность в сочетании с креветками и перчиком чили. Маффины получились очень сочными, но я все-таки приготовила к ним сырный соус. А еще вспомнила времена, когда купить манжетки для маффинов было просто невозможно, и готовила их в таких вот кулечках из бумаги для выкроек. (Про бумагу для выпечки тоже молчу. )
Ингредиенты
-
100 г
-
-
-
100 г
-
100 г
-
2 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
1 ч. л.
-
2 шт
-
200 мл
-
100 г
-
200 мл
-
2 зуб.
-
-
250 г
-
1 шт
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Включите духовку на 175 град. В формочки для маффинов выложите манжетки или бумагу. Смешайте венчиком муку, разрыхлитель, сахар.
Масло слегка взбейте с яйцами, кефиром.
Всыпьте сухие ингредиенты. Перемешайте.
Добавьте мелкорубленный перец чили и укроп.
На сковородке с растительным маслом обжарьте мелкорубленный лук до прозрачности. Добавьте креветки, если мелкие, то целиком, а если крупные, то порежьте их на небольшие части. Немножко обжарьте все вместе. Важно, чтоб лук не был коричневым.
Добавьте креветки в тесто. Сыр натрите на крупной терке и вместе с соевым соусом тоже. Все хорошо размешайте.
Разложите тесто по манжеткам и выпекайте минут 20-25 до румяности и сухой лучины.
Приготовьте самый простой (и калорийный) сырный соус. Доведите сливки до кипения. Всыпьте тертый сыр и мешайте до полного растворения. Охладите, добавьте чеснок и зелень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.