Описание
Замечательный гарнир или самостоятельное блюдо с пикантным сливочно-сырным вкусом. Отлично получается из картофеля любых сортов в любое время года. Сливочная заливка спасает даже "неудачный& amp;quot; картофель.
Ингредиенты
-
Картофель
8 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сметана
300 г
-
Сливки
100 мл
-
Сыр плавленый
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Предварительно отварить картофель в подсоленной воде до готовности, лук порезать крупными полу-кольцами.
Чеснок мелко порубить
Лук и чеснок обжарить в растительном масле до прозрачного цвета
Приготовить заливку. Выложить обжаренные лук и чеснок в емкость для взбивания, добавить сметану, сливки и плавленный сливочный сыр. Все взбить блендером до однородной массы. После этого досолить и поперчить по вкусу. Для проживающих за рубежом: сливки не берем, смешиваем 250 мл йогурта и 250 г сметаны.
Картофель порезать кубиками и выложить в формочки для запекания или в большую емкость для запекания.
Залить картофель сырно-сливочной заливкой
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20-30 минут до образования румяной корочки.
Подавать на стол в горячем виде в порционных формах или нарезанной. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.