Описание

Пражский торт
Ещё с самого детства я полюбила этот тортик, который готовила моя мамочка. Он обладает домашним, невероятным вкусом, нежностью и красотой. И теперь я обожаю готовить его к праздникам, каждый раз выдумывая новое украшение. Обещаю Вам похвалу от своих близких и объедение)

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сахар

    250 г

  • Сметана

    200 г

  • Молоко сгущенное

    250 г

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Сода гашеная уксусом

    1 ч. л.

  • Молоко сгущенное

    250 г

  • Масло сливочное

    200 г

  • Молоко сгущенное

    100 г

  • Шоколад темный

    20 г

  • Масло сливочное

    30 г

  • Глазурь

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Краситель пищевой

  • Сахарная пудра

    1 ст. л.

Приготовление

step-0
Тесто: 1. Яйца взбить с сахаром, а сметану взбить со сгущенкой, перемешать это всё, туда соду ( погасив) и муку. Всё перемешать. 2. Форму смазать маслом, духовку предварительно разогреть и оставить на 180 градусах. 3. В форму вылить половину теста и поставить печь. Периодически прокалывать корж спичкой, и когда не ней не останется теста, значит корж готов. (печется примерно 30 минут). 4. Готовый корж аккуратно достать из формы и разрезать на два коржа. 5. Смазать форму ещё раз и вылить остальное тесто. Печь по такому же принципу. В итоге получится 4 коржа, нужно выбрать самый красивый, чтоб был верхушкой торта (не сильно поколотый спичкой)
step-1
Крем: Масло взбить со сгущенкой и хорошенько смазать все коржи, кроме верхушки.
step-2
Глазурь: 1. Растопить шоколад в микроволновке, добавить его в сгущенку и растопленное масло, всё перемешать. 2. Помазать торт.
step-3
Красное украшение: 1. К остаткам глазури добавить пудру, сметану и краситель. 2. Сделать узор на торте. Будьте осторожны, потому что красная глазурь может растекаться, поэтому наливайте немного. 3. Поставить торт в холодильник
step-4
Ваш тортик готов)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.