Описание
Сочные рулетики из куриных грудок, фаршированные куриной печенью с луком и шампиньонами, под нежнейшим сливочно-сырным соусом
Ингредиенты
-
Грудка куриная
300 г
-
Печень куриная
100 г
-
Шампиньоны
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сыр плавленый
20 г
-
Сливки
50 мл
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Приготовить необходимые ингредиенты
Лук нарезать тонкими полукольцами, печень мелкими кубиками, шампиньоны разморозить.
Обжарить шампиньоны, печень и лук на растительном масле в течение 15 минут
Грудки разрезать вдоль пополам
Грудки отбить, посолить, поперчить по вкусу
На отбитую грудку положить начинку
Скатать рулетики
Рулетики обжарить на сливочном масле с обеих сторон
Приготовить сливочно-сырный соус. Для этого нагреть сливки, растопить в них плавленый сыр, помешивая на медленном огне, не доводя до кипения. Выложить готовые грудки на сервировочную тарелку, полить соусом, украсить по тематике праздника овощами. Посыпать тертым сыром Пармезан. Получается очень нежное горячее блюдо - грудки тают во рту. Пальчики оближешь))) Ваши гости останутся довольны!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.