Описание
Вкусный, очень ароматный, очень фруктовый пирог!! не стыдно и гостям подать и самим полакомиться в пятницу вечерком!! тесто просто рассыпается от прикосновения, ничего сложного, много вкусного! как еще собрать семью, если не за этим пирогом? заглядывайте и вы, милости прошу..
Ингредиенты
-
Персик
5 шт
-
Клубника
300 г
-
Сахар
-
Мука кукурузная
50 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Молоко
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
340 г
-
Масло сливочное
185 г
Приготовление
смешать муку, соль и масло до крупной крошки
добавляя по одной 4 столовых ложки холодной воды, замесить нетугое тесто, разделить на 2 шара - один больше другого, и поставить в холодильник на минут 15-20, пока готовим начинку
персики свежие обдать кипятком и положить в холодную воду, освободить от шкурок, если персики консервированные, этот этап пропускаем (берем тогда 10 половинок)
клубнику вымыть и нарезать кусочками, персики отделить от косточек и тоже нарезать кусочками
добавить коричневый сахар, кукурузную муку, можно по желанию сдобрить ванилью, корицей или орехами, но это уже на ваше усмотрение, дорогие мои фантазерки
достаем тесто, раскатываем бОльший кусок в пласт и выкладываем на дно вашей формы, выкладывая бортики как на фото
выкладывем начинку
второй кусочек теста раскатываем в пласт и режем на полосочки, чтобы уложить сеточкой поверх начинки, смазываем молоком и посыпаем сахаром
нагреваем духовой шкаф до 190 градусов и выпекаем наш красавец 40-50 минут
даем остыть и кипятим чайник!! приятного аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.