Раскатываем слоеное размороженное тесто. Поверхность теста посыпать мукой.

Сделаем из размороженной смородины густой кисель. Я все делала в микроволновке. Возьмите замороженную смородину, разогрейте ее до состояния компота, но не варите. В горячую смородину всыпаем понемногу крахмал и размешиваем. Не надо разводить крахмал в холодной воде, это увеличивает количество жидкости, и начинка становится хуже. Ставим еще раз в МВ на 1-2 мин.

Выкладываем остывшую начинку на квадраты теста, середину тоже надо промазать крахмалом.

Закутываем смородину. Защипываем края.

Смазываем поверхность взбитым яйцом с сахаром.

Выпекаем до румяной корочки. Кушаем и радуемся.