Описание
Эти маффинчики станут незаменимым блюдом на праздничном столе, а их начинки порадуют Ваших гостей.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
600 г
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Помидоры черри
4 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Корнишоны
4 шт
-
Орех мускатный
1.4 ч. л.
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Мясо измельчить в фарш.
Морковь, картофель, лук и чеснок натереть на мелкой терке...
...пересыпать в мисочку, добавить яйцо, фарш, манку, мускатный орех, посолить, поперчить...
...и хорошенько все это перемешать.
Затем выложить примерно по 1 ст.л. фарша в каждую формочку (формы смазать раст. маслом) и образовать с помощью чайной ложки мясные "лунки".
Далее подготавливаем нашу начинку. Помидоры помыть, огурчики немножко (если нужно) укоротить, чтоб они могли поместиться в наши лунки, яйцо нарезать на 4 кружочка (как вариант можно еще положить в маффин цельный, немного проваренный шампиньон, кружочек консервированного ананаса или кружочек твердого сыра). Лично я в следующий раз так и сделаю :))
А вот теперь выкладываем начинку в "лунки"...
...и заворачиваем ее в фарш. Если осталось немного фарша, то нужно распределить его равномерно по формам. У меня вышло 12 штучек.
Запекать при 200 градусах 45 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.