Описание
Аппетитные тефтельки с укропом и луковым соусом! Вкусно и ароматно!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
0.5 кг
-
Рис
50 г
-
Укроп
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Вино красное полусухое
30 мл
-
Масло растительное
-
Специи
Приготовление
Отварить рис, смешать его с мясом. Добавить специи.
Полученный фарш отбить (скатывая в шар, бросая об стол). Скатать небольшие тефтельки (у меня получилось 15 шт). Обжарить тефтельки с 2-х сторон, убавить огонь, накрыть крышкой, тушить 5 минут.
Нарезать мелко укроп.
Смешать в чашке 2 яйца и укроп.
Залить тефтельки смесью. Через 1 минуту выключить плиту.
Соус. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить вино; когда выпарится вино, добавить сметану и хорошо перемешать.
Выложить на тарелку тефтели вместе с «подушечками» из яиц. Полить соусом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.