Описание
Последнее время у меня больше предпочтение к рыбе. И я Вашему вниманию предлагаю замечательное блюдо - пирог с рыбой. Для конкурса"В мире животных". Ну рыба-так рыба. Получилась красотка хоть куда. Но вырвалась из сетей, и только еe и видели.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
600 г
-
Молоко
300 г
-
Масло сливочное
60 г
-
Дрожжи
5 г
-
Специи
-
Рыба
500 г
-
Лук репчатый
200 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло растительное
Приготовление
Приготавливаем тесто по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/276 62/
Рыбку очищаем до чистого филе без костей и кожи режем на кусочки.
Шинкуем мелко лук. Лук обжариваем на сливочном масле. Добавляем рыбку и быстро обжариваем, только слегка.
В остывший фарш добавляем натёртый сырок, солим перчим.
Часть теста для украшения замешиваем круче, остальное тесто раскатываем в виде овала, выкладываем начинку, закрепляем сверху.
Из теста делаем плавники, хвост, глазки с ресничками, губки стягиваем фольгой так как: http://www.povarenok .ru/recipes/show/260 68/. И перематываем жгутиками. Даем малышке отдохнуть и набраться сил 30 минут, смазываем желтком и отправляем в печь на 180-220 градусов.
Вот уже в моих сетях, Бъётся крошечки сердечко. Век не долог у неё. Но я уже в неё влюбилась. Отвернуться не успела, И простится не смогла. Глаз в слезах не увидала, Но посуду мыть устала.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.