Описание
Тает во рту
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Сметана
100 г
-
Ванилин
-
Мука пшеничная
-
Ягода
-
Желе
2 шт
-
Сахар
1 стакан
Приготовление
Желтки отделить от белков. Желтки поставить на 10 мин в холодильник. Потом растереть с половиной сахара о однородности.
Белки взбить до легкой пены с оставшимся сахаром.
Соединить желтки и белки и слегка взбить.
Масло растопить, но чтобы оно осталось холодным. Добавить в яйца. А также сметану, ванилин и просеянную муку. Тесто должно быть как густая сметана.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Влить тесто. Сверху можно добавить изюм. Поставить в разогретую духовку.
Пока готовится бисквит, делаем желе. ВНИМАНИЕ. То что написано на пачке - НЕ ПРАВИЛЬНО. Воды берём половину от указанного. Можно добавить немного желатина и оставляем остыть, но не застыть.
Бисквит как раз должен быть готов. Чтобы его было легче достать, не поленитесь опустить форму на пару минут в холодную воду, НО чтобы вода не попала на корж. Моем форму и выливаем в неё желе. Насыпаем ягоды и сверху кладем корж. Ставим в холодильник.
Когда желе застыло, вытаскиваем торт и снова в холодильник. Чтобы не повредить желе, дно формы опускаем в горячую воду на пару секунд.
Вот результат.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.