Описание
Такими оладушками баловала моего мужа моя свекровь, а теперь стараюсь и я не отставать;) Правда она добавляла в них еще осьминог, но дело-то было на Сахалине! Здесь, на материке, хорошего осьминога не найдешь, поэтому обходимся тем, что есть;) Очень нежные, вкусные и необычные! Я вам искренне рекомендую их попробовать.
Ингредиенты
-
Кальмар
300 г
-
Филе рыбное
250 г
-
Мука кукурузная
60 г
-
Соль
-
Перец белый
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Порошок чесночный
0.5 ч. л.
-
Кориандр
0.25 ч. л.
-
Кумин
0.25 ч. л.
-
Майонез
80 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
Приготовление
Порезать маленькими кубиками кальмар.
И рыбу.
Добавить все специи и перемешать.
Добавить майонез.
Затем яйцо.
Муку и еще раз перемешать. Дать постоять 15-20 минут.
Обжарить на среднем огне на растительном масле до золотистого цвета сначала с одной стороны.
Затем с другой.
Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.