Описание
Нежное диетическое мясо, которым не следует пренебрегать.
Ингредиенты
-
Кролик
3 шт
-
Кефир
0.5 л
-
Зелень
1 пуч.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
200 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
Приготовление
Ножки кролика разделяем пополам по суставу
Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром
Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4
После солим, обжариваем до румяной корочки
Крупно, кружками режем морковь
Лук - толстенькими полукольцами
Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика
Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда
Муку подсушиваем
Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем
Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо - можно еще водички добавить
Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора...
Приятного!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.