Описание
Недавно меня посетило желание отведать рапанов. Так как живу я в прекрасном городе Одесса на Черном море, то особого труда достать их не составило. Лучше, конечно, когда их ловят при тебе - есть полная уверенность в их свежести.
Ингредиенты
-
Моллюски
30 шт
-
Лимон
1 шт
-
Специи
-
Чеснок
5 зуб.
-
Укроп
1 пуч.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Помидор
1 шт
-
Листья салата
1 пуч.
-
Масло сливочное
100 г
Приготовление
Для начала хорошо промываем рапанов и опускаем в подсоленную кипящую воду, варим минут 10, сливаем воду и промываем пару раз под холодной водой.
Затем достаем моллюсков из ракушек. Для этого снимаем верхнюю пленку вилочкой, достаем моллюск, удаляем из него черный желудок и маринуем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.