Описание

Яблочный кухен на белом вине
Яблочных пирогов много не бывает! Пироги с яблоками есть во многих кухнях мира. Немецкая - не исключение, ведь если не ошибаюсь Kuchen - это пирог. Рецепт данного пирога был опубликован пять лет назад на одном из кулинарных сайтов кулинаром Irina Haas. Спасибо ей огромное за рецепт! С тех пор осенью хотя бы раз я пеку этот пирог. Пирог прост в приготовлении, используются ингредиенты, которые можно купить в любом магазине шаговой доступности. Получается приличным по размерам и очень ароматным.

Ингредиенты

  • Сахар тростниковый

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло растительное

    0.5 стакан

  • Вино белое сухое

    0.5 стакан

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Яблоко

    3 шт

  • Масло сливочное

    75 г

  • Сахар тростниковый

    75 г

  • Мука пшеничная

    90 г

Приготовление

step-0
Отмерить 1 ст сахарного песка.
step-1
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Взбивая влить растительное масло. Добавить вино. Перемешать.
step-2
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
step-3
Форму (у меня 25 см на 20 см, но можно взять побольше) смазать маслом. Вылить тесто, разровнять. Яблоки вымыть, обсушить, очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Выложить на тесто, немного утопив.
step-4
Для штрейзеля смешать муку, сахар и сливочное масло до состояния крошки.
step-5
Посыпать сверху пирог штрейзелем. Поставить в разогретую духовку.
step-6
Выпекать при 190С 35-40 минут. Пирог остудить в форме. Затем нарезать порционно и подавать.
step-7
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.