Описание
Быстрые в приготовлении, но при этом вкусные пирожки с приятной кислинкой маринованных огурчиков! Попробуйте!)
Ингредиенты
-
Вода
125 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
300 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 щепот.
-
Рис
180 г
-
Грудка куриная
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Огурец маринованный
100 г
-
Майонез
1 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Подготавливаем продукты. Рис и куриная грудка были сварены заранее, что сократило время приготовления пирожков.
Готовим тесто. В чашку разбиваем яйцо. Добавляем растительное масло, соль и щепотку сахара. Слегка взбиваем.
Добавляем кипяченую воду комнатной температуры. Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто. Чашку с тестом накрываем полотенцем и оставляем на 20-30 минут.
Пока тесто "отдыхает", готовим начинку. Нарезаем куриное мясо и репчатый лук.
Нарезаем маринованные огурцы.
В чашку выкладываем отварной рис, нарезанный лук, куриное мясо и маринованные огурчики.
Добавляем майонез. Если требуется, солим по вкусу.
Хорошо перемешиваем. Начинка готова.
Тесто делим на 16 частей. На рабочей поверхности раскатываем каждый кусочек теста в виде лепешки.
На лепешки выкладываем приготовленную начинку.
Защипываем края лепешки.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем в сковороду пирожки.
Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета (по 2 минуты на среднем огне).
Обжаренные пирожки выкладываем на бумажные полотенца, убирая лишнее масло.
Подаем сразу же.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.