Описание
Мой сын в прошлые выходные приехал с рыбалки с большим уловом. И я устроила рыбный день. Порылась в интернете и нашла рыбу по-вьетнамски: получилась очень сочная, пряная рыбка. На фото сырая рыба, к сожалению, не успела сфотографировать. Прилетели голодные "чайки", и в суматохе забыла.
Ингредиенты
-
Рыба
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соус
2 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Масло кунжутное
1 ч. л.
-
Имбирь
2 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Мята
1 ст. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
Приготовление
Вот таких красавцев привез мой сын. Это SNAPPER, не знаю, как они называются по-русски.
Помидоры, имбирь, чеснок и мяту режем мелко. Морковь режем кружочками.
Кунжутное масло, лимонный сок, рыбный соус, сахар и перец смешиваем с помидорами и специями.
Часть томатной смеси выкладываем на приготовленную фольгу.
Сверху выкладываем рыбу, на рыбу - морковь.
Заливаем томатным соусом, плотно заворачиваем фольгу и убираем в холодильник на час. Запекаем 40 мин при температуре 220*С. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.