Описание
На сайте есть уже варианты торта "Колибри". Этим рецептом бисквита поделился Andy chef. Невероятно вкусный торт с ананасами и бананом.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
390 г
-
Сахар
350 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
180 г
-
Ананас
250 г
-
Банан
1 шт
-
Сода
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Сливки
200 г
-
Сахарная пудра
200 г
-
Сыр сливочный
200 г
Приготовление
Разминаем вилкой банан. Ананасы режем на кусочки. Я взяла консервированные ананасы.
В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты (мука, сахар, ванильный сахар (я использую «Dr. Oetker» с натуральной ванилью), сода, корица)
Отдельно смешиваем банан, ананасы, растительное масло, яйца.
В сухие ингредиенты выливаем фруктовую смесь и вымешиваем лопаткой. Выпекаем бисквит. По-хорошему, лучше использовать форму 20 см и выпекать 2 коржа. У меня разъемная форма 24 см, я выпекала 1 корж. Температура духовки 180 гр, у меня выпекался примерно 50-60 мин.
Пока выпекается корж и остывает, делаем крем. Мне нравится со сливками и сливочным сыром. Можно использовать любой другой любимый крем. Сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой. Не переставая взбивать, тоненькой струйкой вливаем сливки. Взбиваем до пышной массы.
Я свой корж разрезала на 3 части. Каждую часть промазываем кремом. Украшаем на свой вкус. Я использовала маршмеллоу и безе. Как делать безе, я писала в рецепте торта "Новогодняя ёлочка" http://www.povarenok .ru/recipes/show/148 468/
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.