Описание
Очень ароматный овсяный кекс с яблоком и изюмом)
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
100 г
-
Мука овсяная
100 г
-
Крахмал кукурузный
40 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахар
120 г
-
Молоко
100 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Ванилин
-
Яблоко
1 шт
-
Изюм
-
Корица
1 ч. л.
Приготовление
В ёмкость всыпать просеянную муку, разрыхлитель, корицу и ванилин. Добавить три яйца. Всё размешать.
В полученное тесто влить масло и молоко. Взбить миксером хорошенько.
В смазанную маслом форму вылить половину теста
Изюм промыть и отжать.
Сверху слоя теста выложить распаренный промытый и отжатый изюм.
Сверху изюма выложить нарезанное мелкими кубиками яблоко. (я что то задумалась не вовремя и нарезала пластинками... была не права!)
Поверх яблока вылить оставшееся тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.
Готовность проверяем зубочисткой. У меня кекс пёкся минут 40.
Остужаем, вынимаем из формы. Посыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем... и угощаемся)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.