Описание
Отлично подойдет для чаепития или же к приходу гостей, особенно, если гости вегетарианцы. Пирог без яиц, без сливочного и растительного масла! Брусника придает маннику приятную кислинку, а кофе свой неповторимый вкус и аромат!
Ингредиенты
-
Кофе растворимый
200 мл
-
Кефир
500 мл
-
Крупа манная
1.5 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Брусника
150 г
-
Сахар
1 стакан
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
Приготовление
Завариваем растворимый кофе. Выливаем в емкость кефир (кефир не греем) так, как будем лить в него горячий кофе!
В кефир добавляем кипяченный кофе и соду.
Насыпаем 1,5 стакана манки и 1 стакан муки. Гости были в пути, поэтому не стала сначала добавлять манку для набухания, как положено, а после муку. На вкусе не отразилось никак. Бруснику слегка растираем с сахаром и кладем в тесто. Также в тесто добавляем сахар и ванильный сахар!
Тесто жидкое, таким и должно быть!
Выливаем тесто в форму и ставим на 45 минут в духовку.
Достаем из духовки, остужаем.
И угощаем подошедших гостей! Ну и вас, угощаю, мои дорогие!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.