Описание
Сытный и довольно простой в приготовлении пирог. Хороший перекус. Напоминает пиццу, только без сыра и помидоров. Но это лично мое мнение. А что на это скажете вы, уважаемые поварята?
Ингредиенты
-
Масло сливочное
90 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Фарш мясной
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Специи
-
Картофель
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Сметана
50 мл
-
Зелень
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
Приготовление
Порубить охлажденное, но не сильно твердое масло, добавить к муке, немного вымесить.
Добавить яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто. Положить тесто в пакет и убрать на 30 минут в холодильник.
Для начинки отварить очищенный картофель и нарезать его кубиками.
Также для начинки надо пожарить на небольшом количестве растительного масла фарш с луком, специями и солью. Обжаривать 10-15 минут.
Смешиваем картофель и фарш.
Смазываем форму маслом, застилаем пергаментной бумагой. В форме распределяем тесто, делаем довольно высокие бортики.
Выкладываем на тесто начинку.
Смешиваем все ингредиенты для соуса и взбиваем венчиком.
Заливаем начинку соусом. Отправляем форму в предварительно разогретую духовку. Запекаем пирог при температуре 200 градусов, 30-40 минут.
Пирог готов. Приятного аппетита!!!
Общий вид пирога.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.