Описание
Захотелось порадовать своих мужчин ароматной курочкой с овощами. Получилось вкусно. Соус - импровизация сегодняшнего дня, понравилась!
Ингредиенты
-
Бедро куриное
8 шт
-
Картофель
500 г
-
Соль
-
Ежевика
1 горстк.
-
Помидор
2 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Ботва
1 пуч.
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Базилик
-
Перец красный жгучий
-
Лимон
-
Масло растительное
Приготовление
Смазываем противень маслом и выкладываем на него картофель, нарезанный тонкими ломтиками. Сверху - куски курицы, все солим и отправляем в горячую духовку запекаться до полуготовности.
В это время готовим соус: в блендере взбиваем томаты, зелень, приправы, кабачки и лук.
Курицу посыпаем горстью ежевики и заливаем соусом. Отправляем снова в духовку, запекаем до готовности.
Курочка получается ароматной и румяной. Картошечка пропитывается ее соком и соусом. Вкуснятина! Украшаем ломтиком лимончика эту красоту и быстренько за стол!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.