Описание

Яблочный колодец со сладкой рисовой начинкой
Думала-думала Наташа, как же сделать ей красивую запеченную башню из яблочных долек: "Проколоть посередине шпажкой? - Тогда сердцевина яблока с косточками и прочим останется внутри, а это не очень вкусно, нет, не пойдет... Может, сделать большое сквозное отверстие в целом яблоке? - И снова нет, ведь нет гарантий, что все-все лишнее будет удалено, весь сок не вытечет, да и яблоки далеко не ровно-идеальные... А что, если попробовать сначала порезать яблоки на дольки, почистить каждую и, убедившись в том, что все хорошо, обмакнуть в корицу с сахарной пудрой и посыпать орешками? А сохранить вертикальную форму поможет сладкий ванильный рис!" Вот так был придуман вкуснейший десерт!

Ингредиенты

  • Яблоко

    4 шт

  • Орехи грецкие

    2 горстк.

  • Корица

    2 ст. л.

  • Сахарная пудра

    2 ст. л.

  • Рис

    2 упаковка

  • Сахар

    2 ч. л.

  • Ванильная эссенция

  • Мед

    4 ч. л.

Приготовление

step-0
Рис ТМ Мистраль отваривается до готовности, после чего к нему добавляется сахар и немного ванили.
step-1
Яблоки нарезаются на тонкие колечки, серединка аккуратно удаляется. Нужно стараться сохранить порядок долек - будет легче собирать яблоко обратно.
step-2
Орехи измельчаются в кофемолке.
step-3
Сахарная пудра с корицей добавляются к ореховой крошке.
step-4
Каждая долька яблока посыпается с двух сторон орехово-коричной смесью и укладывается в том порядке, в котором отрезалась.
step-5
В образовавшийся колодец выкладывается рис.
step-6
Яблоки накрываются "крышечками" и отправляются в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30. Готовность можно определить по появлению характерного аромата печеного яблока. Ну, и смотрите, чтобы "крышечки" сильно не подгорели.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.