Описание
Бригадейро - это бразильские конфеты, которые готовятся из сгущенного молока. Я предлагаю приготовить конфеты с начинкой из винограда в арахисовой крошке.
Ингредиенты
-
Молоко сгущенное
200 мл
-
Масло сливочное
25 г
-
Какао-порошок
1.5 ст. л.
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
-
Виноград
20 г
-
Арахис
10 г
Приготовление
Нужное количество сгущенного молока вылить в кастрюлю с толстым дном.
Добавить какао-порошок и перемешать.
Добавить сливочное масло и поставить на небольшой огонь.
Варить до густого состояния. Варится масса около 15 минут. Масса должна получится густой и немного отставать от стенок кастрюли.
Горячую массу вылить в тарелку и остудить сначала на столе, а потом на 2 часа поставить в холодильник.
Виноград промыть водой и обсушить на салфетке. Я взяла светлый виноград.
Арахис измельчить и смешать с сахарной пудрой.
Из густой шоколадной массы и винограда скатать шарики, обвалять их в смеси из арахиса и сахарной пудры. Охладить конфеты и можно кушать эти конфетки с чаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.