Трём на тёрке очищенный кабачок (я как всегда на своей любимой тёрочке для корейской морковки))), перемешиваем его с сырым куриным яйцом.

А сейчас самое главное! Добавляем 2 столовые ложки тыквопротеина (то бишь, муки из семян тыквы). Эта мука полезна тем, что содержит большое количество растительного белка и малое количество углеводов. Оказывает очищающее действие, гепатопротекторное, улучшает обмен веществ. А спортсменам рекомендуется для наращивания мышечной массы. Имеет серовато-зеленоватый цвет, а по консистенции как обычная мука.

Тщательно перемешиваем.

Влажными руками лепим котлетки, выкладываем их на разогретую сковородочку.

Когда одна сторона обжарится, перевернём и посыпем обжаренную сторону тёртым сыром.

Ещё немного поджариваем с другой стороны и... ГОТОВО!!!