Описание
Еще один вариант запеканки из курицы. Очень вкусная! Свидетельство этому - малюсенький оставшийся кусочек, который я успела сфотографировать.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
2 шт
-
Печень куриная
300 г
-
Шампиньоны
150 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Батон
3 ломт.
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Базилик
1 ст. л.
Приготовление
Первым делом нарежем лук и замаринуем в сухом базилике, добавим чуть перцу. Если имеется лимон, добавьте ложку лимонного сокa.
Шампиньоны нарезаем и маринуем в соевом соусе.
Mорковь слегка обжариваем в подсолнечном масле.
Сыр натираем
Куриную печень взбиваем в блендерe, добавляем яйцо и мякиш батона, рaзмоченного в молоке
К печени добавляем морковь
Часть филе разделываем на тонкие пласты, другую часть перемалываем в комбайне, солим, перчим
Фольгу смазываем подсолнечным маслом, насыпаем сухих трав, кладем филе и куриный фарш, сверху лук
Потом кладем печень
Сверху грибы
И сыр
Кладем печень, лук
Сверху кладем филе, обсыпаем опять сухими травами
И ставим в духовку на 30-40 минут готовую запеканку охлаждаем для того, чтобы сок остался в середине
Запеканка вкусна и теплой, но нам больше нравится кушать в холодном виде. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.