Рецепт очень простой и быстро готовится торт. В большой миске смешайте муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и соль. В центре сделайте ямку. Добавьте яйца, кофе, кефир, растительное масло и ваниль. Взбивайте в течение 2 минут на средней скорости. Тесто будет жидким.

Смажьте маслом и посыпьте мукой круглую форму для выпечки. Тесто вылить в подготовленную форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180* в течение 30 - 40 минут, или пока палочка, вставленная в середину торта, не станет выходить чистой. Дайте остыть в течение 10 минут, а затем достаньте из формы и дайте полностью остыть на решетке. Прослоите и смажьте кремом по желанию.

Я смешала сметану, сахар и загуститель для сливок. Смазала верх торта и сделала разводы вилкой. При желании корж можно разделить на 2 и прослоить любым кремом.