Описание
Воздушный шоколадный бисквит и нежнейший шоколадный крем - неповторимый дуэт, сливающийся в необыкновеннейший вкус! А хотя торт из разряда "быстро, экономно и из минимума продуктов"!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Масло подсолнечное
50 мл
-
Вода
150 мл
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
70 г
-
Мука пшеничная
75 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Кофе растворимый
50 мл
-
Коньяк
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
Приготовление
Духовку ставим на 170 гр. Для бисквита смешать все сухие ингридиенты и отдельно яйца, молоко и масло. Смешать сухие ингридиенты с сырыми.
Тщательно перемешать и влить кипяток. Хорошо перемешать венчиком. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекаем 50 минут.
Для крема смешать все сухие ингридиенты.
Влить молоко и перемешать. Поставить в МВ на 2 минуты. Достать перемешать. И поставить ещё на 2 минуты до загустения. Если плохо загустело - повторить.
Остудить минут 10-15.
Для пропитки развести кофе с сахаром и добавить коньяк. Я ещё молочка чуть-чуть добавила.
Пропитываем коржи и промазываем кремом.
Посыпать бисквитной крошкой. Можно украсить по желанию чем угодно: кокосовой стружкой, орешками, конфетами, сахарной пудрой, ягодами... И убираем на ночь в холодильник.
Структура у тортика нежная и воздушная, а вкус мегашоколадный!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.