Описание
Нежный шоколадный бисквитный торт с черносливом и профитролями со всеми любимым кремом! Приглашаю на чай!
Ингредиенты
-
Кефир
1 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сахар
0.66 стакан
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сметана
250 мл
-
Молоко сгущенное
200 мл
-
Чернослив
250 г
-
Профитроли
12 шт
Приготовление
Бисквит. В стакане кефира погасить соду. Смешать муку, какао и сахар. Смешать сухие ингридиенты с кефиром и выпекать в смазанной маслом форме в разогретой до 200 гр. духовке 25-30 минут. Остудить и разрезать на 2 коржа.
Для крема взбить сметану с вареной сгущенкой. Я всегда подвешиваю сметану на ночь в марле, чтобы стекла сыворотка.
Чернослив замочить на 10 мин в кипятке, просушить и нарезать на кусочки. У меня осталось 6 профитролей. Я разрезала их пополам и наполнила кремом и кусочками чернослива.
Собираем торт. Первый корж промазываем кремом и выкладываем чернослив.
Выкладываем второй корж. Слегка промазываем кремом и выкладываем профитроли.
Все обильно заливаем кремом и смазыааем бока.
Посыпаем какао.
В разрезе)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.