Рыбку вымыть и выпотрошить, жабры также убираем

Лук нарезать кольцами и вместе с лавровым листом вложить в брюшко рыбы

Скумбрию солим, посыпаем перцем и обмазываем майонезом. Берем фольгу и заматываем нашу рыбку 2 раза и получаются вот такие конвертики. Все, откладываем в тот же пакет, где у нас на завтра уже маринуется картошечка "костерная")))