Значит, берем филейную часть свинки (это самое нежное и быстроготовящееся мяско у свинки :-)).

Нарезаем не очень мелкими кусочками и кладем на сковороду для обжаривания до золотистой корочки. В процессе жарки присаливаем. Если хозяюшка голодна, то можно украсть пару кусочков и слопать :-) (мяско после обжарки уже готово к употреблению).

Лучок нарезаем полукольцами и тоже обжариваем до золотистости.

Мяско с лучком соединяем воедино, добавляем сметанки, перчим и немного воды, буквально, половину стакана. Тушим минут десять на небольшом огне, затем поедаем с удовольствием :-). Приятного вам аппетита!!!