Яблочные маффины

Описание

Очень простые в приготовлении маффины. А - ля мини - шарлотки с яблоками, по достоинству оценят дети за их превосходный и нежный вкус.

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Сахар

0.5 стакан
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Сок яблочный

0.66 стакан
Соль

0.3 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное

0.333 стакан
Яблоко

2 шт
Сахар коричневый

0.333 стакан

Приготовление

Яблоки вместе с сердцевиной пропустите через соковыжималку. К получившемуся соку добавьте яйцо, масло и слегка взбейте.

Муку соедините с сахаром, солью, корицей и разрыхлителем. Хорошо перемешайте.

Яблоки очистите от кожицы и семечек, нарежьте мелким кубиком. К соковой смеси добавьте мучную смесь и перемешайте, чтобы ингредиенты только перемешались, но не растворились! Введите яблоки и ещё раз перемешайте.

Заполните формочки тестом на 2/3 объёма, посыпьте коричневым сахаром и поставьте в разогретую до 200* С духовку на 20 минут. Не передержите!!! Дайте маффинам остыть.

Комментарии и отзывы