Описание
Пикантные кусочки кролика с копченой грудинкой, чесночком, тушеные в красном вине, потрясающее блюдо. Аромат стоял....... кусочки настолько пропитались салом, вином и чесноком, что просто тают во рту.
Ингредиенты
-
Кролик
-
Грудинка
-
Помидор
-
Вино красное сухое
-
Сало
-
Лук репчатый
-
Чеснок
Приготовление
Тушку кролика разрубить на куски.
Обжариваем
На дно чугунка выложить слой из колец лука
Далее слой из кролика, сала и грудинки
Закрыть кольцами помидоров
Сверху кольца лука
Залить все стаканом вина, бульоном, добавить специи и томить в духовке 1 час, затем вынуть добавить лавровый лист,чеснок и тушить еще 30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.