Описание
Ох, уж эти 90-е! Каких только "изысков" они научили нас готовить из ничего. С тех пор этот рецепт у нас и прижился, потому что заготовки делаем каждый год, а рассол выливать жалко, вот и печем печенюхи. На сайте есть рецепты печенья на рассоле, но мой отличается. Делюсь!!!
Ингредиенты
-
Рассол
100 мл
-
Майонез
3 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сахар
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
3 стакан
Приготовление
Для приготовления печенья нам потребуется 100 мл. рассола огуречного, помидорного или огуречно-помидорного.
Добавить в рассол 4 ст. л. сахара, нагреть в микроволновой печи в течении 1 мин. при мощности 800 Вт.
Добавить 0,5 ч. л. соды, перемешать.
В миску, в которой будем вымешивать тесто, насыпаем 3 стакана муки.
Сделать в муке воронку и влить рассол с сахаром и содой.
Отдельно взбить яйцо 1 шт. с 3 ст. л. майонеза "Махеевъ" и 1 ст. л. сметаны.
Полученную смесь влить в муку. Перемешать.
Добавить 4 ст. л. масла растительного.
Вымесить тесто. Дать тесту настояться в течении 15 минут.
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность стола, раскатать пласт 0,5 см. Вырезать формочкой для печенья фигурки.
Выложить печенье на жарочный противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке до готовности.
Вот такое печенье получилось.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.