Описание
Продолжаю знакомить вас со Словацкими рецептами. Сегодня начинаем готовится к Рождеству и Новому Году! Орехово-ванильные рогалики пекут в каждом словацком доме и утверждают, что их рецепт лучший! Я выбрала один из них. Печенье получается очень рассыпчатое, нежное. Пекут его заранее, хранят в банках. Угощают гостей и друзей.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
130 г
-
Орехи грецкие
80 г
-
Сахарная пудра
30 г
-
Ванильный сахар
50 г
-
Желток яичный
2 шт
Приготовление
Смешаем все продукты, кроме ингредиентов на посыпку Вымесим тесто, очень мягкое. Завернем в пищевую пленку и кладем в холодильник минимально на час.
Для приготовления рогаликов я использовала формочки.
Наполняем тестом формочки. Ножом выравниваем по краю, убирая лишнее тесто. У меня вышло 60 штук. Печем в разогретой духовке при 200 гр. 15-16 минут. От духовки не отходить! По телефону не разговаривать! Печется очень быстро!
Готовые рогалики выбрать из формы. Обильно посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром.
Для хранения рогаликов используются специальные нарядные Новогодние банки или коробки. Печенье остается рассыпчатым и вкусным долгое время. Я пеку несколько раз. Главное, вовремя спрятать. Но конечно надо оставить и для дегустации. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.