Соблазн

Описание

Куриные рулеты с начинкой из меда и грецких орехов, с соусом из апельсина, коньяка и шоколада. Для тех, кто любит сладкое :) Это блюдо может быть приготовлено с помощью кухонных помощников Scarlett.

Ингредиенты

Грудка куриная

2 шт
Орехи

0.333 стакан
Мед

2 ст. л.
Апельсин

1 шт
Чеснок

3 зуб.
Коньяк

2 ст. л.
Шоколад молочный

40 г
Карри
Перец черный

Приготовление

Куриное филе хорошо отбить через пищевую пленку. Натереть солью, перцем, карри.

Грецкие орехи измельчить.

Выжать сок из апельсина.

Измельчить чеснок. Добавить его в апельсиновый сок. Добавить карри. Перемешать.

Филе смазать медом, сверху положить орехи.

Свернуть филе рулетом, закрепить.

Рулеты выложить в форму для запекания, залить апельсиновым соком. Рулеты должны быть погружены в сок наполовину.

Закрыть форму фольгой и поставить в духовку на 20 минут. Через 20 минут фольгу приоткрыть, рулеты перевернуть, чтобы лучше пропитались соком. Закрыть фольгой и еще на 20 минут. Температура духовки 200 градусов

Достать форму, слить сок. Рулеты вернуть в духовку, чтобы не остыли.

Измельчить шоколад.

Приготовим соус. Смешиваем сок, который слили из формы, шоколад. Подогреваем на тихом огне, чтобы растворился шоколад. Добавляем коньяк. Перемешиваем.