Ягодная страта (Berry Strata)

Описание

Вы когда нибудь пробовали пирог из хлеба? Я никогда даже не слышала о таком. Поэтому как только увидела этот рецепт, сразу захотелось поэкспериментировать. Результат превзошел все мои ожидания. Пирог получился очень очень вкусный, с небольшой хрустящей корочкой сверху и нежный внутри. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты

Масло сливочное

2 ст. л.
Мед

3 ст. л.
Яйцо куриное

4 шт
Рикотта

0.5 стакан
Сахар

3 ст. л.
Молоко

1 стакан
Сок свежевыжатый

0.25 стакан
Хлеб
Ягода

2 стакан

Приготовление

Апельсиновый сок я делаю сама. Свежевыжатый сок богат витаминами, особенно витамином С и не содержит никаких добавок и усилителей вкуса.

Растопить сливочное масло, добавить мед и перемешать.

Смешиваем яйца, рикотту и сахар.

Добавляем молоко, апельсиновый сок и масло с медом. Хорошо перемешиваем.

Хлеб режем на мелкие куски. На нужно 4 стакана.

Добавляем хлеб к приготовленной массе и хорошо перемешиваем.

Так же добавляем ягоды и аккуратно мешаем.

В форму для выпечки кладем бумагу для выпечки и выкладываем получившееся тесто. Закрываем пленкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа (максимум до 12 часов). Это очень удобно если ждете гостей. Можно заранее все приготовить, а потом только испечь.