Описание
Интересный, вкусный, красивый и несложный в приготовлении тортик. Это мой первый рецепт (проба пера, так сказать)...
Ингредиенты
-
Масло сливочное
250 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
200 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Вишня
1 стакан
-
Пудинг ванильный
1 упаковка
-
Молоко
500 мл
Приготовление
Размягчённое сливочное масло смешать с сахаром, добавить немного соли и взбить венчиком до пышной массы (объём увеличится примерно вдвое).
Добавить по очереди яйца (следующее яйцо добавлять после того, как перемешается предыдущее).
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно вводить в тесто, перемешивая аккуратно венчиком.
Готовое тесто разделить на две части, в одну добавить какао и перемешать.
Выложить белое тесто в форму (форму не смазывала, т. к. в тесте присутствует жир), равномерно распределить по всей форме.
Сверху выкладываем тесто с какао, также распределяем по форме.
Сверху выкладываем вишню (я брала в собственном соку. Вишню предварительно нужно высыпать в сито, чтобы убрать лишний сок).
И слегка вдавливаем её в тесто.
Выпекать при температуре 170-180 градусов минут 30.
Пока печётся кекс, приготовить пудинг по рецепту приготовления, указанному на пакетике. Остывший пудинг нанести на остывший корж.
Украсить на своё усмотрение. Я покрыла сверху глазурью, но она благополучно стекла в тарелку и вид получился не очень. Следующий раз посыплю сверху какао!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.