Описание
Рецепт этого пирога я увидела в журнале "Гастрономъ" и сразу же решила его приготовить. Ароматный, сладкий, слегка влажноватый пирог. Понравился и деткам, и взрослым! Приглашаю!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Банан
3 шт
-
Орехи грецкие
100 г
-
Сахар
1 стакан
-
Ванильный сахар
1 ст. л.
-
Сок
50 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
70 г
Приготовление
Просеиваем в миску муку с содой и разрыхлителем и хорошенько перемешиваем.
Далее смешиваем коричневый сахар (я использовала коричневый сахар демерара от ТД "Мистраль"), ванильный сахар, ананасовый сок и оливковое масло. Тщательно перемешиваем.
Бананы очищаем от кожуры и разминаем вилкой. В банановое пюре добавляем сахарно-маслянную смесь. Хорошенько перемешиваем
Орехи мелко порубить или перемолоть блендором. Затем смешиваем мучную смесь, орехи и банановую массу, хорошенько все перемешиваем до однородной массы. Я воспользовалась миксером. Тесто выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Время выпечки 45-50 минут, мне понадобилось чуть больше. Так что ориентируйтесь на возможности своей "помощницы"
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.