Описание
Фаршированный картофель - блюдо актуальное всегда! Начинки и способы фарширования описаны практически в любой кулинарной книге. На мой взгляд, самым вкусным дополнением к картошке является маринованный огурчик. В частности, в этом рецепте, как один из ингредиентов готовой заправки MAGGI для рассольника. Пробуйте!
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Заправка
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Зелень
0.5 пуч.
Приготовление
Клубни картофеля постарайтесь подобрать одного размера. У меня они весом около 150 г. Хорошо вымойте картофель, смажьте растительным маслом, заверните каждый клубень в фольгу и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут (проверяйте готовность, прокалывая ножом)
Готовый картофель разрежьте пополам (предварительно чуть остудив) и ложкой выскребите мякоть, оставляя стенки 5 мм. Вынутую мякоть разомните вилкой
Пикантность начинке придаст заправка MAGGI "Рассольник", добавьте её к размятому картофелю
Также добавьте сметану и нарубленную зелень, перемешайте
Наполните половинки картофеля получившейся начинкой
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут
Подавайте картофель с пылу - с жару!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.