Описание
Предлагаю свой вариант соления сельди. Получается очень вкусно!!!
Ингредиенты
-
Сельдь
1 кг
-
Соль
3 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Вода
0.5 л
-
Перец черный
10 шт
-
Лист лавровый
5 шт
Приготовление
Сельдь разморозить, помыть, уложить в подходящую по размерам ёмкость.
[b]Приготовить рассол:[/b] В 0,5л. теплой воды добавить соль, сахар, перец, лавровый лист. Тщательно размешать.
К селедке добавить рассол.
Закрыть крышкой или тарелкой так, чтобы сельдь была прижата ко дну. Сверху положить гнёт. Оставить на 1 сутки в теплом помещении.
На следующий день сельдь поставить на 2 дня в холодильник. Я для того, чтобы холодильник не пропах селедкой, и не занимало много места, перекладываю её в банку.
Через 2 суток сельдь готова, можно разделывать и кушать. [b][color=red]Приятного аппетита!!![/color][/b]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.