Тушеное мясо с тыквой

Описание

Сегодня готовим не просто мясо, мясо тушеное с тыквой! На мое удивление здесь используются такие специи, что мне и во сне не приснилось бы их положить! Интересно? Угощаю! Пробуйте!

Ингредиенты

Свинина

500 г
Тыква

500 г
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Вода

300 мл
Перец чили

1 шт
Миндаль

30 г
Тмин

0.5 ч. л.
Карри

1 ст. л.
Корица

1 шт
Соль

1 ч. л.
Масло подсолнечное

4 ст. л.

Приготовление

Мясо помыть, нарезать на средние кусочки. В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном, обжарить на подсолнечном масле мясо. Жарим на сильном огне.

Обжаренное мясо выкладываем в отдельную миску. А на оставшемся жире быстро обжарим лук и зубок чеснока, которые мы мелко нарезали.

Тыкву почистить и нарезать на средние кусочки. Добавить к луку. Обжарить. Добавить перец чили, мелко нарезанный. Добавить тмин. карри, миндаль и палочку корици. Перемешать. Жарим 1 минутку.