Описание
Один из вариантов простой, ароматной и вкусной запеканки.
Ингредиенты
-
Индейка
400 г
-
Грибы
500 г
-
Макаронные изделия
350 г
-
Сливки
250 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Смесь перцев
-
Приправа
0.333 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Моцарелла
100 г
-
Лист лавровый
2 шт
-
Перец душистый
3 шт
-
Морковь
2 шт
-
Горошек зеленый
100 г
-
Масло сливочное
1 ст. л.
Приготовление
Это наши основные ингредиенты. Индюшачья ножка отправилась в мультиварку прямо в замороженном состоянии и варилась с кореньями около 1 часа. Пасту отварить до состояния аль денте.
В это время морковь почистить и порезать. Припустить в воде со сливочным маслом до мягкости. Подсолить, добавить зеленый горошек. Залить 10% /около 50 мл/ сливками и прогреть 2-3 минуты.
Для заливки яйцо смешать с 50 гр. тертого сыра и 200 мл. сливок.
Форму для запекания смазать маслом и выложить слой пасты, затем слоями овощи и кусочки варенной индейки.
Лисички пожарить с луком и добавить в запеканку.
Завершающий слой - вторая половина пасты. Равномерно полить запеканку подготовленной заливкой и присыпать оставшимся тертым сыром.
Запечь в духовке при t 180 гр. с конвекцией, до готовности. У меня это заняло около 15 минут.
Готовая запеканка получилась сочной, нежной и ароматной.
Грибы и овощи можно варьировать по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.