Описание
Увидела рецепт Наташеньки (NataliM-2015 )"Зеленые голубцы под сливочным соусом" и вспомнила о своих голубчиках. Как-то давно приготовила... Мои, конечно, отличаются. В отличие от Наташиных, нежных, легких, летних-мои-тяжелая артиллерия! Нашла в недрах компа фото и спешу поделиться с вами рецептом.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
8 шт
-
Филе куриное
2 шт
-
Бекон
8 ломт.
-
Майонез
7 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
-
Сметана
250 г
-
Томатная паста
4 ст. л.
-
Молоко
100 мл
-
Специи
-
Лист лавровый
2 шт
-
Перец душистый
5 шт
-
Масло растительное
-
Перец черный
Приготовление
Хочу сразу оговориться, во избежание кривотолков и шпилек в спину, этот рецепт есть на сайте "НЯМ. ру" Но это МОЙ рецепт. Я там под ником "Светлана К". Итак, приступим. Отварить капустные листья в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить. Срезать уплотнение. Каждое филе разрезать на 4 части, отбить. На капустный лист выложить филе куриное, смазать майонезом, смешанным с давленным чесноком.
На филе положить кусочек бекона (ветчины, свиной грудинки). Свернуть рулетиками, как на голубцы.
Рулеты обжарить на масле с обеих сторон.
Сметану, молоко и томат смешать. Добавить специи-майоран, базилик, паприку, фенхель, соль, перец черный молотый.
Выложить голубцы в огнеупорную посуду или на противень. Между ними положить перец душистый и лаврушку.
Залить сметанным соусом. Запекать в духовке при температуре 180* в течении 20-25 минут. До образования золотистой корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.